Muffins

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Brownies

INGREDIENTES

Brownie

·         Chocolate 180 g

·         Manteca 100 g

·         Azúcar 180 g

·         Huevos 4

·         Harina 0000 100 g

Varios

·         Dulce de leche repostero

·         Crema chantillí

·         Nueces

·         Chocolate rallado

PROCEDIMIENTO

Fundir el chocolate con la manteca a fuego muy suave o a baño María. Luego, incorporar el azúcar, los huevos, y por último, la harina.
Verter la masa en una placa rectangular de 20 x 30 cm y cocinar en horno a 180° C durante 18 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Decorar con copetes de dulce de leche y crema chantillí. Espolvorear con nueces y chocolate rallado.

Si quieres puedes obtener más información aquí: http://www.cocinerosargentinos.com/recetas/16/94/Dulces/Clsica-torta-brownie-con-merengue-italiano.html

Chocotorta

INGREDIENTES

·     Queso crema 1 k

·     Dulce de leche 1 k

·     Galletitas de chocolate rellenas c/n

·     Café 150 cc

·     Cacao amargo 20 g

PROCEDIMIENTO

Colocar una cintura de acetato dentro de un molde para tortas redondo. Reservar.

Mezclar el queso con el dulce de leche. Reservar.
Cubrir la base del molde con galletitas. Humedecer con café.
Agergar una parte de la mezcla de queso y dulce de leche. Repetir la operación hasta completar el molde.
Refrigerar durante 2 horas.  Luego desmoldar y decorar con cacao amargo. 

Torta Oreo

 Acá se mostraran los pasos para hacer una torta oreo.

Tarta de Frutilla

INGREDIENTES

Masa

·         Harina 0000 300 g

·         Sal 1 pizca

·         Azúcar impalpable 100 g

·         Manteca 150 g

·         Yemas 3

·         Endulzante Ka'a He'e 50 g

Relleno

·         Harina 0000 50 g

·         Azúcar 40 g

·         Huevo 1

·         Leche 500 cc

Cubierta

·         Mermelada de frutillas 3 cdas

·         Agua 50 cc

·         Gelatina sin sabor 7 g

·         Frutillas frescas 500 g